El sector se esfuerza constantemente en adaptar sus productos a las necesidades de los diferentes segmentos de consumidores, con fórmulas atractivas y de calidad, tanto en formato como con nuevos ingredientes, lanzando nuevos productos sin azúcar o con otras necesidades nutricionales.

Por otra parte, la innovación es muy importante, no sólo por sorprender al consumidor cada año, sino por continuar con la tarea de desestacionalizar nuestros productos, con variedades que permitan tener nuevos usos del turrón o el mazapán, en productos y formatos novedosos durante todo el año.

Los turrones que duran más

La vida útil de un turrón difiere en función de su variedad, aunque en general se mantiene en buen estado durante meses

Por MARTA CHAVARRÍAS       |       10 de diciembre de 2015       |       Ver noticia completa

Siete consejos para servir y conservar turrones

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Por PEIO GARTZIA        |       17 de diciembre de 2015       |       Ver noticia completa

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